Persico trota (Micropterus salmoides)

Il persico trota, detto anche boccalone o black bass, originario del Nord America,fu introdotto in Europa alla fine dell'Ottocento. Predilige ambienti con acque ferme, ricchi di vegetazione, canneti e anfratti in cui nascondersi.
Dotato di una bocca molto larga, è un predatore estremamente vorace che si nutre di pesci, invertebrati, anfibi e qualche volta anche di piccoli uccelli.
Ha un corpo allungato e schiacciato, ma robusto, di colore verde olivastro.
Depone le uova tra marzo e luglio, scavando una piccola depressione sul fondo e difendendo strenuamente il nido.
Viene particolarmente apprezzato dai pescatori sportivi.